Payızın günəş işığının olmaması və qəfil soyuqlar bədəni viruslardan və yorğunluqdan qorumaq üçün gündəlik qidalanmanıza yenidən baxmağı tələb edir. Dietoloqlar və qidalanma mütəxəssisləri bahalı vitamin əlavələrini əvəz edə biləcək bir qrup əlverişli qida müəyyən ediblər: yağlı balıq və kividən tutmuş çuğundur və qarabaşağa qədər. Bu qidalar təkcə immunitet sistemini dəstəkləmir, həm də qısa gündüz saatlarında emosiyaların sabitləşməsinə kömək edir.
İlk üçlük: kivi, balqabaq və dəniz balığı
Yüksək enerji səviyyəsini qorumaq üçün pəhrizinizə kivi daxil etmək tövsiyə olunur. Orta ölçülü bir meyvə gündəlik C vitamini tələbatını tamamilə ödəyir. Bundan əlavə, meyvə qan damarlarını qoruyan və dəmirin udulmasını yaxşılaşdıran lif və antioksidantlarla zəngindir. Bu, xüsusilə vacibdir, çünki tədqiqatçılar kalori qəbulu ilə genom sabitliyi arasında əlaqə tapıblar və qida keyfiyyətinin vacibliyini vurğulayırlar.
"Payızda bədən enerjiyə qənaət rejiminə keçir, ona görə də onu yalnız qidalandıran deyil, həm də qoruyan yanacaqla təmin etmək vacibdir. Məsələn, balqabaqda selikli qişaların sağlamlığı və infeksiyaya qarşı ilk maneə üçün çox vacib olan A vitamininə çevrilən beta-karotin var", - diyetoloq Aleksey Dorofeyev Pravda.Ru-ya verdiyi müsahibədə izah edib .
Yağlı balıqlar (qızılbalıq, skumbriya, siyənək) omeqa-3 yağ turşularının və D vitamininin vacib mənbəyi olaraq qalır. Bu komponentlər xroniki iltihabı azaldır və beyin fəaliyyətinə birbaşa təsir göstərir. Unutmayın ki, sağlam yağların çatışmazlığı tez-tez payız əsəb pozğunluğuna səbəb olur və serotonin istehsalını stimullaşdıran qoz-fındıq da bununla mübarizə aparmağa kömək edə bilər.
100 rubl üçün toxunulmazlıq: büdcəyə uyğun sağlamlıq səbəti
Bədəninizi qorumaq üçün çox pul tələb olunmur. Çox vaxt 100 rubldan az olan mövsümi tərəvəzləri nəzərdən keçirin. Çuğundur qan əmələ gəlməsi üçün vacib olan kalium və fol turşusu ilə zəngindir. Kələm və yerkökü sağlam bağırsaq florasını dəstəkləyən lif və vitaminlər təmin edir.
"Həzm sağlamlığı birbaşa immunitetlə bağlıdır. Adi kələm və ya çuğundurdan alınan lif prebiotik rolunu oynayır. Düzgün qidalanmanı laqeyd etsəniz və yorğunluğu stimullaşdırıcılarla kompensasiya etməyə çalışsanız, beyninizin əlavələr olmadan yuxuya gedə bilməyəcəyi bir vəziyyətlə qarşılaşa bilərsiniz ki, bu da nəticədə immunitet sisteminizə zərər verəcək", - qastroenteroloq Sergey Danilov Pravda.Ru-ya verdiyi müsahibədə vurğulayıb .
Kompleks karbohidratlar və enerji: qarabaşaq və almanın rolu
Qarabaşaq qan şəkərinin sabit səviyyəsini təmin edir və əhval-ruhiyyənin dəyişkənliyinin qarşısını alır. Tərkibində bədənin stresslə mübarizə aparmasına kömək edən maqnezium və bitki zülalı var. Almalar bu kombinasiyanı polifenollar və pektinlə tamamlayır. Bu qidaları düzgün şəkildə birləşdirmək vacibdir: səhər yeməyində meyvə ilə sıyıq, naharda isə zülal ilə tərəvəz axşama qədər performans üçün təməl yaradır.
"Unutmayın ki, vitaminlər temperatura həssasdır. Məsələn, soyuqdəymə zamanı bir çox insan bal ilə isti çay içir , lakin qaynar su onun faydalarını məhv edir. Eyni şey tərəvəzlərə də aiddir: minimal istilik müalicəsi mövsümi viruslarla mübarizə aparmaq üçün maksimum miqdarda qida maddəsini qoruyacaq", - deyə ümumi praktikant Anna Kuznetsova Pravda.Ru-ya verdiyi müsahibədə bildirib .
